{"id":892,"date":"2012-08-05T10:59:23","date_gmt":"2012-08-05T09:59:23","guid":{"rendered":"http:\/\/clauszner.de\/wordpress\/?page_id=892"},"modified":"2012-08-05T11:10:22","modified_gmt":"2012-08-05T10:10:22","slug":"speckknodel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clauszner.de\/wordpress\/rezepte\/speckknodel\/","title":{"rendered":"Speckkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"
Kn\u00f6del sind vor allem in \u00d6sterreich als schnelle Mahlzeit oder auch als kleine Wandermahlzeit bekannt. Durch die gro\u00dfe Variationsvielfalt, wie K\u00e4sekn\u00f6del, Pilzkn\u00f6del oder Speckkn\u00f6del, ist der Kn\u00f6del immer wieder ein abwechslungsreicher Gaumenschmaus.
\nSpeckkn\u00f6del zeichnen sich durch ihren kr\u00e4ftigen Geschmack und die einfache Zubereitung aus.<\/p>\n
Speckkn\u00f6del mit Rinderbr\u00fche.<\/p><\/div>\n
Zutaten:<\/strong> Zubereitung:<\/strong><\/p>\n
\n300 g \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 abgelagertes Wei\u00dfbrot oder Kn\u00f6delw\u00fcrfel
\n150 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ger\u00e4ucherter, magerer Speck oder Schinken
\n100 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mehl
\n1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zwiebel (in kleine W\u00fcrfel geschnitten)
\n1 \u00bd El.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Butter
\n2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eier
\n\u00bc Liter\u00a0\u00a0 Milch
\n2 \u00bd El.\u00a0\u00a0\u00a0 Mehl
\n100 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Petersilie (klein geschnitten)
\nRinderbr\u00fche (auch Instant)<\/p>\n\n